SA 11.02.2023 | 18.30 Uhr | Special | Bistro

Genießen Sie ein köstliches Menü im KulturBistro: mit Hummerbisque, confierter Landhuhnbrust und gedämpftem Heilbutt. Sichern Sie sich am besten gleich Ihren Tisch.

Das Menü:
Kleine Hummerbisque
Confierte Landhuhnbrust (Gelbe Bete | Buttermilch | Trevisiano)
Gedämpfter Heilbutt (Shiitake | Miso | Consommé vom Rind)
White Russian (Birne | Kardamoncrumble | weiße Schokolade)
Espresso

Bisque bezeichnet eine geschmacksintensive pürierte Suppe aus Schalen- und Krustentieren, die als Delikatesse aus der französischen Küche zu uns kam. Die Hummerbisque ist die bekannteste Bisque unter Feinschmeckern.

Tisch reservieren: 
kultur-bistro@geschmacksjaeger.com